Уха из тунца консервированного
О рецепте
«Простая и быстрая уха получается из консервированной рыбы. Прекрасный вариант для тех случаев, когда вы спешите или улов на рыбалке неудачный )).»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления ухи из консервированного тунца. Очистите овощи, сполосните зелень.
-
Для ухи с консервированным тунцом я предпочитаю лук и морковь пассеровать. Поэтому нарежьте мелко лук, морковь натрите на тёрке и на разогретом масле на сковороде пассеруйте овощи около 15 минут, до приятного золотистого цвета. Огонь поддерживайте средний и не забывайте их помешивать.
-
Параллельно можно начать готовить уху. Вскипятите в кастрюле воду. Нарежьте картофель брусочками, а пшено тщательно промойте на сите. В кипящую воду положите картофель и пшено и варите на среднем огне 15-20 минут, чтобы картофель стал мягким. В процессе варки посолите по вкусу.
-
Затем добавьте в уху консервированного тунца вместе с жидкостью от консервов.
-
И вместе с тунцом положите в уху заправку из лука и моркови.
-
Проварите уху ещё буквально 3-5 минут, добавив лавровый лист или специи для рыбы, выключите плиту, и всё готово!
-
Готовую уху из консервированного тунца разлейте по тарелкам и посыпьте нарезанным укропом.
-
Вкусно, сытно и очень просто! Приятного аппетита!
