Конфеты из зеленой гречки
О рецепте
«Приготовим вкусные и полезные конфеты из зеленой гречки. Такие конфеты можно отнести к диетическому или веганскому питанию. Готовим их из сырой гречки, с добавлением какао-порошка и сухофруктов. Такие конфеты лучше приготовить именно из зеленой гречки, она не обжаренная и у нее нет сильного, характерного аромата и вкуса, как у обычной. Так как продукты не подвергаем термической обработке, они сохраняют все свои полезные вещества.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления шоколадных конфет из зеленой гречки и сухофруктов. Количество сухофруктов можно взять больше-меньше, а также заменить на доступные или любимые вами. Например, отлично подойдут курага, чернослив, изюм и другие.
-
Гречку промываем, заливаем холодной водой и оставляем замачиваться на ночь.
-
Затем откиньте ее на сито, промойте и дайте стечь всей лишней влаге.
-
Переложите в чашу блендера, добавьте сушеный инжир и финики без косточек.
-
Всыпьте какао-порошок или кэроб.
-
Измельчите все до однородной массы.
-
Из полученной массы слегка влажными руками сформируйте небольшие шарики и обваляйте их в кунжуте. Также их можно обвалять в кокосовой стружке, измельченных орехах или какао-порошке.
-
Уберите конфеты из зеленой гречки в холодильник для стабилизации. Можно заваривать чай, кофе и подавать с конфетами.
-
Приятного чаепития!
-
Вот такая красота в разломе.
