Постные тыквенные блины
О рецепте
«На основе тыквенного пюре можно приготовить отличные постные блинчики, которые по вкусу не уступают обычным, на молоке и яйцах. Такие блины тоже с успехом можно нафаршировать любой начинкой или подать с мёдом, джемом, вареньем, веганской сметаной, если вы придерживаетесь поста. И с обычной сметаной, когда пост не соблюдаете. Блины из тыквы получаются яркого оранжевого цвета.»
Приготовление
- из 13
Соберите ингредиенты для приготовления постных тыквенных блинов на дрожжах.
- из 13
Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками.
- из 13
Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите тыкву до мягкости. После воду слейте. Можно её запечь в духовке. Но проще и быстрее это сделать в микроволновке. Запекайте тыкву 7 минут при мощности 700-750 Ватт. Затем разомните в пюре с помощью блендера или протрите через сито.
- из 13
Выложите тыквенное пюре в высокую посуду и налейте теплую воду. Насыпьте соль и сахар, перемешайте.
- Реклама
- из 13
Свежие дрожжи разведите в небольшом количестве теплой воды. Можно взять сухие дрожжи, которых потребуется 4-5 грамм.
- из 13
Добавьте в миску разведенные дрожжи. Постепенно насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто венчиком.
- из 13
Приготовленное тесто накройте пленкой и поставьте в теплое место на час.
- из 13
Затем добавьте растительное масло.
- Реклама
- из 13
Перемешайте тесто с маслом и приступайте к выпечке блинов.
- из 13
Сковороду смажьте маслом и хорошо нагрейте. Затем огонь убавьте до среднего и вылейте половник теста, равномерно распределяя тонким слоем по сковороде.
- из 13
Пеките блинчики с обеих сторон.
- из 13
Готовые блины складывайте один на другой на тарелке.
- Реклама
- из 13
Постные тыквенные блины готовы.
