Острая стручковая фасоль
О рецепте
«Это вам и закуска, и салат, и гарнир. Пикантная фасоль с томатным вкусом готовится без особых хлопот. Для приготовления я взяла домашние крученые помидоры (заготовка на зиму), можно взять помидор, снять с него шкурку и измельчить блендером. Чили перец добавляйте по вкусу. Можно заготовить такую фасоль на зиму, добавив при приготовлении уксус.»
Приготовление
-
Острая стручковая фасоль готовится из таких ингредиентов.
-
В сотейник или сковороду налить масло, загрузить размороженную фасоль. Жарить, помешивая, на среднем огне 5-6 минут.
-
Влить томатный соус, томить всё вместе 7-10 минут на среднем огне, иногда помешивая.
-
В соевый соус добавить измельчённый чеснок и перец чили.
-
Добавить крахмал и хорошенько перемешать.
-
Добавить соевую смесь в фасоль.
-
Проварить пару минут на медленном огне. Если масса сильно загустела, можно добавить немного воды. Попробуйте соус на вкус. Возможно, потребуется добавить немного сахара. Я добавила и чёрный молотый перец.
-
Острая стручковая фасоль готова.
