Лагман с фасолью
О рецепте
«Лагман прочно занял свое достойное место на наших обеденных столах. Это среднеазиатское блюдо стало не менее популярным, чем тот же плов. Много разнообразных овощей с мясом и лапшой в густой подливе - это всегда вкусно, полезно и сытно. Меняя состав овощей, специй и вид мяса, вы каждый раз получаете другие нотки вкуса и аромата. Сегодня у нас лагман с фасолью. Проще её не варить самим, а купить в магазине, если вам нужно быстро накормить семью.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления лагмана с фасолью и курицей.
-
Лук и морковь очистите и помойте, нарежьте произвольно.
-
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 5-6 минут, до прозрачности лука.
-
Картошку и болгарский перец очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю к луку и моркови.
-
Налейте воду. Затем накройте кастрюлю крышкой и варите овощи почти до готовности, 10-15 минут.
-
А тем временем куриное филе помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
-
Обжаривайте курицу 5-6 минут, до изменения цвета.
-
Помидор мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю. Выложите куриное филе. Посолите, добавьте специи. Варите лагман еще 10 минут и выключайте плиту.
-
В конце приготовления добавьте консервированную фасоль и чеснок, измельченный любым способом.
-
Перемешайте все ингредиенты лагмана с фасолью и чесноком.
-
Сварите лапшу в подсоленной воде по инструкции на упаковке. После откиньте на дуршлаг.
-
Порцию лапши выложите в тарелку.
-
К лапше добавьте курицу с овощами и подливой. Лагман с фасолью готов.
-
