Кето котлеты из свинины
О рецепте
«Основной принцип кето диеты - отсутствие углеводов в блюдах, недостаток которых компенсируется обилием жиров растительного или животного происхождения. Предлагаю рецепт свиных кето котлет. В них нет хлеба или батона, панировочных сухарей, манки, крахмала, муки. При этом блюдо получается сочным и очень вкусным.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления кето котлет из свинины.
-
Свинину помойте. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.
-
Петрушку мелко нарежьте и добавьте в фарш. А также выложите горчицу, остроту которой выбирайте по вкусу.
-
Добавьте также майонез и любой тертый сыр.
-
Фарш посолите и поперчите. Очень тщательно перемешайте и взбейте погружным блендером. После этого он станет более однородным, вязким и будет хорошо держать форму. При отсутствии блендера просто отбейте фарш. Берите его небольшими порциями и бросайте с небольшой высоты в миску.
-
Сковороду с оливковым маслом хорошо нагрейте. Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на сковородку.
-
Сначала обжаривайте котлеты на среднем огне с одной стороны. После огонь уменьшите, переверните котлеты на другую сторону, накройте сковороду крышкой и жарьте до готовности.
-
Кето котлеты из свинины готовы. Подавайте к столу с овощами и соленьями.
