Пельмени со сливками на сковороде
О рецепте
«Очень вкусными получаются пельмени, тушенные на сковороде со сливками. Пельмени пропитываются сливочным вкусом, а сливки густеют, превращаясь в бархатный соус. От души рекомендую попробовать!»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты для тушения пельменей со сливками на сковороде. Для вкусоароматической добавки я решила использовать небольшое количество сырого лука, петрушку и лавр. Это всё можно заменить на любые сухие специи или вовсе исключить.
-
Итак, на сковороду налейте воду слоем примерно 1 см, добавьте соль и все ароматические добавки - лук, лаврушку и петрушку.
-
Как только вода закипит, добавьте замороженные пельмени и, слегка потряхивая сковороду, готовьте их примерно 5 минут.
-
После чего влейте сливки к пельменям.
-
Количество сливок может быть и больше, тогда вы получите больше соуса. Я влила примерно стакан сливок. Доведите сливки до кипения и переключите плиту на средний огонь.
-
Тушите пельмени со сливками на сковороде примерно 10-15 минут. В процессе можно сливки добавлять ещё, если пельмени их впитали. Также необходимо слегка помешивать пельмени или потряхивать сковороду, чтобы они не слиплись и не прикипели ко дну. После окончания варки лук, петрушку и лавр нужно выловить и удалить из сковороды.
-
Всё готово! Вкусные пельмени в нежнейшем, бархатном сливочном соусе. Переложите пельмени в тарелку и подавайте к столу.
