Свиные ребрышки с луком на сковороде
О рецепте
«Правильно приготовленные свиные ребра получаются невероятно нежными и мягкими. Причем для приготовления не нужно никаких сложных кухонных девайсов - достаточно обычной сковороды. Сочетание репчатого лука, соевого соуса и мясных соков в процессе приготовления образует просто потрясающий соус, в котором ребрышки доходят до готовности.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления свиных ребрышек с луком на сковороде.
-
Ребрышки разрезать на порционные кусочки, выложить в посуду для маринования.
-
Лук нарезать кольцами, добавить к ребрам.
-
Зелень измельчить и добавить к ребрам и луку.
-
Всыпать специи и влить соевый соус. Все хорошо перемешать и оставить для маринования на 1-1,5 ч.
-
Обжаривать ребра с луком порционно в один ряд по 15-20 минут, переворачивая. Готовую порцию выложить в отдельную посуду и приступить к обжариванию следующей порции. В конце выложить все ребрышки обратно в сковороду, влить оставшийся от маринования соевый соус и бульон или воду. Томить свиные ребрышки с луком на сковороде, на слабом огне до желаемой мягкости мяса.
-
