Постный заливной пирог с грибами
О рецепте
«Понравится не только постящимся и вегетарианцам, но и тем, кто не держит пост и может позволить себе есть любые блюда. Сочный, ароматный и вкусный, он станет хорошим дополнением к чаю, а также подойдет вместо хлеба к любым первым блюдам. Готовится пирог очень просто и требует минимальных средств.»
Приготовление
- из 13
Соберите ингредиенты для приготовления постного заливного пирога с грибами.
- из 13
В миску накрошите прессованные дрожжи. Их можно заменить одной чайной ложкой сухих.
- из 13
Налейте теплую воду и перемешайте с дрожжами. После добавьте подсолнечное масло, соль и сахар.
- из 13
Постепенно насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто.
- Реклама
- из 13
Оно будет полугустое и вязкое.
- из 13
Накройте тесто пленкой и поставьте в теплое место на 30-40 минут. За это время оно увеличится в объеме в 2-3 раза.
- из 13
А пока тесто подходит, приготовьте начинку. Шампиньоны очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- из 13
Жарьте грибы до испарения жидкости. После добавьте нарезанный зеленый лук. Начинку посолите и перемешайте.
- Реклама
- из 13
Половину заливного теста выложите в форму для выпечки с пекарской бумагой.
- из 13
На тесто выложите грибную начинку.
- из 13
Начинку покройте второй частью теста. Посыпьте кунжутом.
- из 13
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут, до золотистой корочки.
- Реклама
- из 13
Постный заливной пирог с грибами готов. Достаньте его из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.
