Стейк из индейки на сковороде-гриль
О рецепте
«Нежное мясо индейки почти не содержит жира, поэтому относится к диетическому. Стейки из индейки готовятся достаточно быстро, поэтому подходят и для повседневного меню. Специи можно взять любые по своему вкусу, но, может, будет достаточно чеснока с розмарином.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить стейк из индейки на сковороде-гриль, соберите необходимые ингредиенты по списку. Отличным вариантом будет взять стейки из филе грудки.
-
На сковороду-гриль налейте растительное масло и разогрейте до горячего состояния. Чеснок очистите и нарежьте слайсами. Выложите в сковороду чеснок и веточки розмарина. Обжарьте 3-4 минуты на небольшом огне. Масло успеет пропитаться ароматом розмарина и чеснока.
-
Затем чеснок и розмарин уберите и выложите на сковороду-гриль стейки индейки. Обжаривайте их на небольшом огне 7-8 минут. Чтобы на мясе были красивые отпечатки от сковороды, мясо двигать не надо.
-
Переверните стейки на другую сторону, так же готовьте 7-8 минут. По вкусу посыпьте мясо солью и специями.
-
Снимите сковороду-гриль с огня и накройте мясо фольгой. Оставьте постоять минут на 15. За это время стейки дойдут внутри каждого кусочка.
-
Стейки из индейки готовы! Выложите их на тарелку и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
-
