Вареники с творожным сыром
О рецепте
«Вареники с творожным сыром — это, я бы сказала, больше десерт, чем основное блюдо. Тонкое тесто и очень нежная начинка внутри, да они словно тают на губах! Вареники с творожным сыром можно сдобрить сливочным маслом и подавать со сметаной — это очень вкусно!»
Приготовление
- из 9
Готовим из такого набора продуктов.
- из 9
В воду добавить соль, масло и яйцо. Перемешать.
Частями добавить муку и замесить упругое тесто.
Прикрыть тесто и дать ему "отдохнуть" 10-15 минут.
- из 9
Сыр перемешать с сахаром. Сладость регулируйте по своему вкусу.
- из 9
Из теста сделать тонкие лепёшки.
Я раскатала тесто в пласт и вырезала кружочки стаканом (диаметр - 8 см).
- Реклама
- из 9
По центру выложить начинку.
- из 9
Защипнуть края теста, затем прищипнуть по краю внахлест.
- из 9
Налепить так все вареники.
- из 9
Варить вареники в подсоленной воде 3-4 минуты после закипания.
Готовность будет зависеть от толщины ваших вареников, пробуйте на "зубок".
- Реклама
- из 9
Вареники с творожным сыром готовы.
