Куриные голени в аэрофритюрнице (мультипечи)
О рецепте
«Замечательный вариант приготовления куриных голеней в мультипечи для тех, кто ценит свое время. Вам понадобится всего лишь полчаса, чтобы накормить семью вкусным блюдом. Благодаря технике вы займетесь своими делами, а готовкой займется она. Чтобы голени не получились суховатыми на вкус, не повышайте температуру запекания и обязательно сбрызгивайте их несколько раз растительным маслом в процессе приготовления. Разрезайте голени до кости, раскрывая мясо как книжку. Тогда они быстрее приготовятся и не останутся сыроватыми внутри. Если любите маринованную курицу, то заранее протомите их в любимом маринаде не менее 1-2 часов при комнатной температуре.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления куриных голеней в аэрофритюрнице - перед вами! Промойте их и подсушите бумажными салфетками.
-
Присыпьте приправой для курицы и тщательно ее вотрите в каждую голень. Можно использовать и другие пряности, специи, но не крупного помола - они подгорят! Тем, кто любит более сочные блюда, могу порекомендовать обмазать голени майонезом или сметаной любой жирности, чесночным соусом.
-
Сбрызните решетку аэрофритюрницы (мультипечи) растительным маслом. Разрежьте с одной стороны каждую голень до кости и разверните мякоть как книжку. Выложите косточкой вниз, мякотью с кожей - наверх. Если выложите кожей вниз, то она пристанет к решетке при запекании.
-
Включите таймер на 30 минут и запекайте куриные голени в аэрофритюрнице при температуре 160 градусов. В течение запекания несколько раз сбрызните голени растительным маслом, чтобы они обрели золотистую корочку и не так сильно подсушились.
-
Спустя указанное время выложите румяные голени из аэрофритюрницы на тарелку и подайте к столу с соусами, гарниром, свежими овощами.
