Замороженные тефтели в мультиварке
О рецепте
«Иногда, когда я готовлю блюда из фарша с рисом, случается так, что этот готовый фарш остаётся и я делаю из него тефтели и замораживаю их. Это очень выручает в том случае, когда надо приготовить быстрый и несложный обед. Тогда я просто тушу готовые замороженные тефтели в мультиварке в молоке с луком и морковью. Получается очень вкусно и сочно. Этот способ подойдёт и для покупных замороженных тефтелей.»
Приготовление
-
Перед вами тот набор продуктов, который понадобится для приготовления замороженных тефтелей в мультиварке. Тефтели размораживать не нужно.
-
Очистите лук и морковь, нарежьте мелко лук, а морковь натрите на тёрке. Включите на мультиварке программу "Жарка" и влейте в чашу растительное масло. Как только оно нагреется, добавьте лук с морковкой и обжарьте их около 5-8 минут при открытой крышке мультиварки.
-
Влейте молоко и пусть оно закипит. Примечание. Соль в соус я не добавляю, поскольку тефтели готовые и они уже содержат соль, а вот приправу овощную добавляю для аромата.
-
В кипящее молоко опускайте замороженные тефтели по одной.
-
Дождитесь повторного закипания молока с открытой крышкой мультиварки, а затем переключите её на программу "Тушение" и закройте крышку. Готовьте замороженные тефтели в мультиварке на программе "Тушение" примерно 35-40 минут. За это время тефтели успеют и разморозиться, и приготовиться. В процессе тушения я не открываю крышку и не помешиваю тефтели, они готовятся сами по себе. Количество молока должно быть таким, чтобы тефтели были скрыты почти полностью, и у них торчали только макушки.
-
Всё готово! Как видите, приготовить замороженные тефтели в мультиварке под силу даже начинающей хозяйке. Приятного аппетита!
