Макароны по-флотски с фаршем и овощами
О рецепте
«Вкусно, сытно, питательно. Макароны выбирайте абсолютно любые. Также можно дополнить указанные овощи, к примеру, баклажанами, а также будет вкусно, если добавите молоденький кабачок.»
Приготовление
- из 11
Соберите по списку ингредиенты для приготовления макарон по-флотски с фаршем и овощами. Овощи почистите и ополосните. У болгарского перца удалите семенной отдел и отрежьте хвостик.
- из 11
Лук мелко нашинкуйте.
- из 11
Морковь натрите на крупной терке.
- из 11
Мякоть сладкого перца нарежьте небольшими кубиками или соломкой.
- Реклама
- из 11
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите все измельченные овощи. Обжаривайте их на умеренном огне до мягкости, регулярно помешивая лопаткой.
- из 11
Добавьте фарш, томатный соус, перец черный молотый, соль. Перемешайте.
- из 11
Обжаривайте все вместе на небольшом огне, постоянно помешивая лопаткой, около 15-20 минут.
- из 11
Отварите макароны в кастрюле с водой до готовности, воду слейте.
- Реклама
- из 11
Добавьте отварные макароны в сковороду к фаршу с овощами.
- из 11
Перемешайте всё, прикройте крышкой сковороду и на 5 минут оставьте на минимальном огне.
- из 11
Готовые макароны по-флотски с фаршем и овощами разложите по порционным тарелкам, чуть присыпьте мелко порубленной свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
