Салат с красным апельсином и креветками
О рецепте
«Красочный салат понравится всем кулинарным гурманам, которые любят соединять различные вкусы в блюде. Микс из сладковатых креветок и сочных красных апельсинов чрезвычайно ярок, дополняйте его продуктами с нейтральным вкусом или свежей зеленью. Рекомендую добавить немного зеленого или красного лука для пикантности. Можно выложить немного зерновой горчички и сбрызнуть лимонным соком. Майонез не добавляйте, так как лучше всего блюдо гармонирует с растительным маслом. Креветки отварите заранее в течение 3-5 минут и остудите.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления салата с красными апельсинами и креветками - перед вами!
-
Промойте листья салата и стряхните лишнюю влагу. Выложите на тарелку или блюдо. Огурец промойте, срежьте хвостики и нарежьте половину овоща кружочками.
-
Очистите отварные креветки от панциря, головы, удалите кишечник и промойте. Если креветки мелкие, то кишечник можно не очищать. Выложите на тарелку.
-
Очистите красный апельсин от кожуры и белых волокон. Разделите плод на дольки. Если плод крупный, то дольки дополнительно филетируйте - срежьте прозрачные пленки. Если мелкий, то можно не заморачиваться с этим. Нарежьте половину красного лука полукольцами и выложите на тарелку вместе с дольками апельсина.
-
Посолите и поперчите, сбрызните растительным маслом и лимонным соком. По желанию можете украсить приготовленное блюдо свежей зеленью. Салат с красным апельсином и креветками готов к подаче на стол.
