Конфеты из нута и фиников
О рецепте
«Попробуйте конфеты из нута и насладитесь вкусом и пользой! Если вы еще не пробовали такое лакомство, то очень рекомендую попробовать - это и правда очень вкусно! Готовится проще простого и из самых простых ингредиентов. Нут можно отварить самостоятельно или использовать консервированный. Сухофрукты можете взять те, которые вам нравятся. Отлично подойдут в качестве наполнения конфет любые орехи, которые тоже надо будет перемолоть вместе с общей массой. Подавать их можно и в Пост.»
Приготовление
-
Соберите по списку все продукты для приготовления конфет из нута и фиников.
-
Сухой нут замочите в холодной воде на 6-8 часов, удобно замочить на ночь.
-
Когда нут набухнет, слейте воду и промойте его. Переложите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 40-50 минут, до готовности. Готовый нут остудите.
-
Сухофрукты промойте и замочите в горячей воде на минут 10-15, затем слейте воду. У фиников удалите косточки.
-
В чашу измельчителя выложите отварной нут (без жидкости) и сухофрукты.
-
Добавьте какао-порошок и, если необходимо, мед.
-
Измельчите в однородную густую массу.
-
Слегка влажными руками сформируйте небольшие шарики.
-
Обваляйте заготовки в кокосовой стружке.
-
Переложите на плоское блюдо и уберите в холодильник для стабилизации на 1-2 часа.
-
Конфеты из нута и фиников готовы! Храните их в холодильнике, в закрытом сухом контейнере. Приятного аппетита!
