Блины на сметане и дрожжах
О рецепте
«Готовим очень нежные, невероятно вкусные блинчики. Тесто готовим на сметане и дрожжах. Обязательно подаем к столу такие блинчики горячими с любимым сладким сиропом или джемом - это очень вкусно!»
Приготовление
- из 12
Все ингредиенты для приготовления блинов на сметане и дрожжах соберём по списку.
- из 12
В миску зальем теплую воду, добавим сахар, дрожжи и соль. Перемешаем венчиком.
- из 12
Добавим 2-3 ст.л. муки.
- из 12
Перемешаем всё до получения однородной смеси. Миску оставим в покое на 30 минут, чтобы дрожжи успели заработать.
- Реклама
- из 12
В отдельную миску выложим сметану, зальем растительное масло и вобьем яйцо.
- из 12
Всё перемешаем до получения однородной смеси.
- из 12
В миску к дрожжевой смеси зальем сметанную смесь и всё перемешаем.
- из 12
Просеем оставшуюся часть муки.
- Реклама
- из 12
Всё перемешаем, полностью избавляясь от мучных комочков. Консистенция теста должна быть как для классического блинного теста, поэтому если потребуется, чуть добавляем муки или воды.
- из 12
Хорошенько разогреваем блинную сковороду и смазываем тонким слоем растительного масла. Выкладываем порцию блинного теста на раскаленную поверхность и формируем блинчик. Обжариваем блин с двух сторон до появления аппетитного золотистого оттенка.
- из 12
Готовые дрожжевые блины на сметане подаем к столу горячими с любимым джемом. Приятного аппетита!
- из 12