Клубничный Дайкири
О рецепте
«Красочный и невероятно ароматный клубничный коктейль «Дайкири» можно приготовить из свежих или замороженных ягод, из клубничного сиропа или пюре. Если вы хотите получить прозрачный напиток, то готовьте из сиропа или пропускайте взбитую массу через ситечко. Я добавляю к ингредиентам 2-3 нарезанные ягодки - мне нравится неоднородный вкус напитка, с мякотью. Помните, что это расчет на 1 порцию коктейля, поэтому для большой компании умножайте количество ингредиентов на количество дегустирующих. Украсить бокал с напитком можно ломтиком лайма или долькой клубники, сделать сахарный ободок.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления клубничного «Дайкири» - перед вами!
-
Выложите в шейкер или в стакан блендера 2-5 кубиков льда, в зависимости от их размера. Оставьте еще пару кубиков для того, чтобы поместить их в бокал.
-
Влейте клубничный сироп. Если его нет в наличии, то можно обойтись и без него.
-
Влейте светлый ром, выжмите сок лайма. По желанию допустимо добавить и сок лимона - привкус коктейля получится более ярким, насыщенным.
-
Промойте и нарежьте пару ягод клубники, удалив с них хвостики. Пюрируйте всё на максимальной скорости или взбейте в шейкере.
-
В бокал выложите пару-тройку кубиков льда.
-
Влейте приготовленный коктейль или пропустите массу через ситечко. Украсьте клубничный Дайкири по своему вкусу и подайте к столу сразу же, охлажденным.
