Тушеная свекла в мультиварке
О рецепте
«Вкусное и доступное блюдо, актуальное в дни Поста. Эта тушёная свекла может быть самостоятельным блюдом в горячем виде. А если её охладить, то можно подать в качестве овощной закуски.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления тушёной свеклы в мультиварке.
-
Сырую свеклу тщательно вымойте и очистите от кожуры. Нашинкуйте свеклу соломкой при помощи тёрки, комбайна или вручную.
-
В чашу мультиварки влейте растительное масло и установите программу "Жарка". Примерно через 5 минут, когда масло нагреется, положите в мультиварку нашинкованную свеклу и обжарьте её около 7-10 минут, помешивая (крышка мультиварки должна быть открыта). Предварительное обжаривание перед тушением улучшит вкус свеклы.
-
Влейте к обжаренной свекле томатный сок, добавьте соль, сахар, лавровый лист и лимонную кислоту. Лимонная кислота поможет сохранить цвет свекле.
-
Переключите мультиварку в режим "Тушение" и закройте крышку. Тушите свеклу в мультиварке примерно 20 минут. Крышку можно не открывать и не перемешивать, так как там будет достаточно жидкости.
-
Тушеная свекла в мультиварке удалась! Прошу к столу.
