Багет с кунжутом
О рецепте
«Багет с кунжутом - это разновидность мягкого, нежного, с румяной корочкой хлебобулочного изделия. Кунжут придаёт багету приятный ореховый аромат. Багет хорош вместо хлеба и абсолютно для любых бутербродов.»
Приготовление
- из 12
Багет с кунжутом готовим из доступных ингредиентов.
- из 12
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить масло.
- из 12
Добавить муку и соль.
- из 12
Тесто скатать в ком и помесить его пару минут.
- Реклама
- из 12
Накрыть тесто и убрать в тёплое место, чтобы оно "отдохнуло" и увеличилось в размере.
- из 12
Тесто размять в полосу.
- из 12
Подвернуть с обеих сторон, как бы жгутом, и защипнуть в центре.
- из 12
Переложить тесто на противень с бумагой швом вниз.
Я сделала из бумаги импровизированную форму, чтобы багет не "разнесло" в стороны)).
Накрыть полотенцем и оставить на 5-10 минут.
- Реклама
- из 12
Будущий багет смазать сверху молоком, сделать надрезы и щедро посыпать кунжутом.
- из 12
Выпекать до румяного состояния при температуре 180 градусов, 15-20 минут.
- из 12
Багет с кунжутом готов.
- из 12
Приятного аппетита.