Гратен из кабачков и картофеля
О рецепте
«Это овощная запеканка в сливочном соусе под сырной корочкой. Таким блюдом можно накормить всю семью.»
Приготовление
- из 12
Гратен из кабачков и картофеля готовим из такого набора продуктов.
- из 12
Картофель и кабачок нарезать тонкими кружочками.
- из 12
В смазанную маслом форму выложить овощи, чередуя, немного внахлест.
Разложить поверху 5 гр. сливочного масла.
- из 12
Лук нарезать полукольцами, поджарить на сливочном масле.
- Реклама
- из 12
Выложить лук сверху овощей.
- из 12
Яйцо перемешать с половиной сливок, всыпать муку.
- из 12
Перемешать, влить оставшиеся сливки, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и половину сыра, натёртого на тёрке.
- из 12
Перемешать.
- Реклама
- из 12
Влить заливку в форму.
Запекать при температуре 180-190 градусов 20 минут.
- из 12
Посыпать оставшимся тёртым сыром и запекать ещё 5-10 минут.
- из 12
Гратен из кабачков и картофеля готов.
- из 12
Приятного аппетита.
