Тушеная капуста в сливках
О рецепте
«Готовить такое простое блюдо, как тушеная капуста, могут многие. Но попробуйте добавить в процессе тушения сливки. Блюдо сразу заиграет новыми вкусовыми нотками. Капуста станет более нежной и сливочной. Это отличный гарнир или самостоятельное блюдо.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления тушеной капусты в сливках.
-
Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
-
Тушите эти овощи 4-5 минут, перемешивая, до прозрачности лука.
-
Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в сковороду с луком и морковью.
-
Налейте 3-4 столовые ложки воды, накройте сковороду крышкой и тушите капусту 7-8 минут, до полуготовности.
-
После посолите, поперчите и налейте сливки.
-
Продолжайте тушить капусту до готовности и полного испарения жидкости. Время приготовления тушеной капусты зависит от её сорта и степени мягкости блюда, которое вы хотите получить.
-
Тушеная капуста в сливках готова.
