Картошка с салом на мангале на шампурах
О рецепте
«Это блюдо не нуждается в яркой рекламе. Кто любит картофель, поджаренный на сале, тот сразу поймёт, что это обалденно вкусно. Шашлыки из картофеля и сала мягкие, ароматные, с румяной корочкой. Пробовать всем!»
Приготовление
-
Чтобы приготовить картошку с салом на мангале на шампурах, возьмите некрупный картофель, можно делать и с кожурой.
-
В масло добавить измельчённый чеснок, по вкусу соль, перец и приправы. Перемешать.
-
Картофель нарезать тонкими кружочками.
-
Сало нарезать тонкими пластинками, шкурку можно обрезать или оставить.
-
Переложить картофель и сало в миску или пакет. Залить ароматным маслом.
-
Хорошенько перемешать.
-
Картофель и сало нанизать на шампуры, чередуя, плотненько друг к другу.
-
В мангале нажечь угли, установить шампуры с картофельным шашлыком.
-
Жарить картошку с салом на шампурах на мангале, на умеренном огне, переворачивая.
-
Точное время приготовления не могу сказать, всё зависит от сорта картофеля. Когда картофель и сало подрумянятся со всех сторон, проверьте готовность, надрезав картофель.
-
Картошка с салом готова.
