Картошка с салом на мангале на шампурах
О рецепте
«Это блюдо не нуждается в яркой рекламе. Кто любит картофель, поджаренный на сале, тот сразу поймёт, что это обалденно вкусно. Шашлыки из картофеля и сала мягкие, ароматные, с румяной корочкой. Пробовать всем!»
Приготовление
- из 11
Чтобы приготовить картошку с салом на мангале на шампурах, возьмите некрупный картофель, можно делать и с кожурой.
- из 11
В масло добавить измельчённый чеснок, по вкусу соль, перец и приправы.
Перемешать.
- из 11
Картофель нарезать тонкими кружочками.
- из 11
Сало нарезать тонкими пластинками, шкурку можно обрезать или оставить.
- Реклама
- из 11
Переложить картофель и сало в миску или пакет. Залить ароматным маслом.
- из 11
Хорошенько перемешать.
- из 11
Картофель и сало нанизать на шампуры, чередуя, плотненько друг к другу.
- из 11
В мангале нажечь угли, установить шампуры с картофельным шашлыком.
- Реклама
- из 11
Жарить картошку с салом на шампурах на мангале, на умеренном огне, переворачивая.
- из 11
Точное время приготовления не могу сказать, всё зависит от сорта картофеля.
Когда картофель и сало подрумянятся со всех сторон, проверьте готовность, надрезав картофель.
- из 11
Картошка с салом готова.
