Яичный паштет для бутербродов
О рецепте
«Когда я приготовила этот яичный паштет, никто из моих домашних не догадался, из чего он приготовлен. А в составе всего-то вареные яйца, обжаренный лук и грецкие орехи. Паштет делается быстро и просто, получается очень вкусным. Подавать паштет можно на кусочке хлеба, черного или белого, поджаренного или подсушенного, на хлебцах или в тарталетках. Для придания пикантного вкуса добавьте в паштет измельченный чеснок.»
Приготовление
-
Соберите по списку продукты для приготовления яичного паштета для бутербродов. Яйца сварите. Я варю яйца так: после того как вода закипит, варю яйца ровно 1 минуту, затем отключаю огонь и оставляю яйца в кастрюле на 8 минут. За это время яйца будут полностью готовы. Потом стандартно - сливаю горячую воду, заливаю яйца холодной для охлаждения.
-
Охлажденные яйца очистите и нарежьте. Положите в стакан блендера.
-
Растопите на сковороде сливочное масло с растительным.
-
Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте обжаренный лук к яйцам.
-
Грецкие орехи немного порубите и добавьте в стакан.
-
Посолите и посыпьте черным молотым перцем.
-
Погружным блендером измельчите все ингредиенты до получения однородной массы. Попробуйте на соль, если необходимо - добавьте еще соль или перец.
-
Яичный паштет для бутербродов готов.
-
Для подачи паштета можно взять тарталетки.
-
Или подать яичный паштет на хлебцах, подсушенном или поджаренном хлебе. Приятного аппетита!
