Плов с курицей и грибами в мультиварке
О рецепте
«Для плова можно взять любые части курицы. Мне нравится готовить из филе бедер, без костей. В качестве грибов можно взять шампиньоны или любые другие.»
Приготовление
-
Чтобы приготовить плов с курицей и грибами в мультиварке, соберите необходимые ингредиенты по списку. Рис выбирайте длиннозерный - он меньше разваривается.
-
Мультиварку включите на режим "Жарка" и налейте в чашу растительное масло. Курицу нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте 5-7 минут. Мясо поменяет цвет.
-
В это время очистите лук и морковь. Дальше лук мелко нарежьте, а морковь можно потереть на терке либо нарезать кружочками или брусочками.
-
Выложите овощи в чашу к курице. Обжаривайте еще пару минут.
-
Промытые шампиньоны разрежьте на 2-4 части и выложите в чашу. Смешайте. Обжаривайте с грибами еще 5-7 минут.
-
Затем всыпьте рис и добавьте горячую воду. По вкусу подсыпьте соль и специи. Выложите несколько зубчиков очищенного чеснока. Перемешайте. Закройте крышку. Переключите мультиварку на режим "Крупа", он обычно длится 25 минут.
-
За время приготовления рис впитает в себя воду, увеличится в размере и станет мягким. Перемешайте. Выключите мультиварку и оставьте постоять с закрытой крышкой еще минут 10-15.
-
Плов с курицей и грибами в мультиварке удался! Приятного аппетита!
-
