Карп в духовке с картошкой со сметаной
О рецепте
«Предлагаю вариант сытного обеда или ужина для всей семьи - запекаем карпа с картофелем в сметане в духовке. Получается невероятно вкусно! Специи добавляйте по желанию, также к сметанной заливке можно добавить рубленую свежую зелень.»
Приготовление
- из 11
Все ингредиенты для приготовления карпа в духовке с картошкой со сметаной выложим на стол по списку. Картофель почистим и помоем, лук репчатый и чеснок также почистим.
- из 11
У карпа отрежем голову, плавники, хвост, почистим тщательно внутри, очистим от чешуи, помоем в холодной воде.
- из 11
Лук нашинкуем тонкими полукольцами.
- из 11
Картофель нарежем тонкими кружочками.
- Реклама
- из 11
В миску выложим всю сметану, добавим соль, специи для рыбы, выдавим через чеснокодавилку чеснок.
- из 11
Всё перемешаем ложкой до получения однородного сметанного соуса.
- из 11
Дно и стенки формы для запекания смажем растительным маслом и выложим полукольца лука.
- из 11
Поверх лука выложим подготовленную тушку карпа.
- Реклама
- из 11
Выложим картофельные ломтики рядом с карпом.
- из 11
Поверх обильно выложим весь сметанный соус, покрывая и рыбу, и картофель. Отправим карпа с картошкой и сметаной в духовку (заранее разогретую до 180 градусов) запекаться на 1 час.
- из 11
Готового карпа вместе с картофелем выложим на большую тарелку и подадим к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
