Постная пшенная каша в мультиварке
О рецепте
«Пост - это особые дни, а в дни поста питание, безусловно, отличается от того, к которому многие из нас привыкли. Соблюдать или нет пост - это дело каждого, к этому нужно прийти. Завтраки, обеды и ужины в пост могут быть не только полезными, но еще и вкусными. Сегодня мне бы хотелось поделиться еще одним рецептом постной каши, приготовленной в мультиварке. В мультиварке каши получаются рассыпчатыми и разваристыми, как будто из печи. Каша может быть разной, мы с вами будем готовить пшенную. Каша получается вкусной и очень полезной.»
Приготовление
-
Перед вами весь набор ингредиентов, который нам понадобится для приготовления постной пшенной каши в мультиварке.
-
Пшенную крупу необходимо хорошо промыть под проточной водой. Промываем до момента, когда вода станет абсолютно прозрачной. Можно пшенку замочить на ночь в воде.
-
Откидываем крупу на дуршлаг, даем стечь всей жидкости и перекладываем в чашу мультиварки.
-
Я готовила кашу в мультиварке Tefal с автоматическим режимом перемешивания.
-
Постную кашу можно приготовить как на воде, так и на растительном молоке: овсяном или миндальном. Я готовила кашу на воде с добавлением овсяного молока. Соотношение - 1:1. Для вкуса и аромата можно добавить сразу корицу, сахар, ванилин. Здесь, безусловно, дело вкуса. Я ничего в кашу не добавляла.
-
Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим "Каша". Этот режим поддерживают все современные модели мультиварки. Режим автоматический и примерное время приготовления - 25-30 минут. Зависеть будет от объема ингредиентов и крупы. Можно выставить режим "Тушение", "Время" - 30 минут, "Температура" - 90 градусов.
-
Как только прозвучит звуковой сигнал, добавить изюм. Изюм промыть заранее и обсушить. Можно на 10 минут замочить его в теплой воде.
-
Перемешать и оставить постную пшенную кашу в мультиварке на 10-20 минут на режиме "Подогрев". Чем дольше будет находиться каша на подогреве, тем гуще она получится. Мне нравится густая, пропаренная каша, поэтому на подогреве она находилась у меня 20 минут. Мед можно добавить сразу же, а можно порционно в каждую чашку перед подачей.
-
Постная пшенная каша с изюмом готова.
