Вермишель с фаршем в духовке
О рецепте
«Запеканки - это всегда вкусно, сытно и выгодно. Предлагаю вам простой и домашний вариант запеканки из вермишели с фаршем. Отличная альтернатива лазанье!»
Приготовление
- из 14
Соберите по списку все необходимые продукты и приступим к приготовлению вкуснейшей вермишели с фаршем в духовке.
- из 14
На сковороде на растительном масле слегка обжарьте нарезанные мелко лук и морковь, сильно не зажаривайте. Достаточно обжарить 5-7 минут.
- из 14
Добавьте нарезанные кубиком помидоры. Кстати, можно вместо свежих использовать консервированные томаты в собственном соку.
Обжарьте помидоры с луком и морковью ещё пару минут.
- из 14
Добавьте в сковороду фарш, посолите и поперчите по вкусу.
- Реклама
- из 14
Обжарьте фарш с овощами около 5 минут, слегка разминая его лопаткой.
- из 14
Параллельно вскипятите воду с небольшим количеством соли и отварите вермишель до полуготовности. Я варила 1 минуту.
Откиньте вермишель на сито.
- из 14
Форму для запекания смажьте маслом.
Выложите в неё половину вермишели и разровняйте.
- из 14
На слой вермишели выложите половину обжаренного фарша с овощами и также разровняйте.
Затем повторите слои: ещё один слой вермишели и ещё один слой оставшегося фарша.
- Реклама
- из 14
В миску вбейте 3 яйца, слегка посолите и взбейте их вилкой, затем добавьте молоко и ещё раз взбейте.
- из 14
Этой яичной смесью залейте запеканку аккуратно и равномерно.
- из 14
Отправьте вермишель с фаршем в духовку, нагретую до 180°С, и запекайте примерно 20-30 минут.
- из 14
Когда верх зарумянится, посыпьте всё натёртым сыром и допеките ещё пару минут.
- Реклама
- из 14
Запеканка-лазанья из вермишели с фаршем готова, можно звать семью обедать.
- из 14
Вкусно, сытно и очень нравится детям!
