Запеканка с рисом и яйцами
О рецепте
«Рисовая запеканка станет отличным гарниром к мясу, птице или рыбе. А также хорошим самостоятельным блюдом с овощами или соленьями. Готовится она очень просто и относительно быстро, не считая времени запекания в духовке.»
Приготовление
- из 11
Соберите ингредиенты для приготовления запеканки с рисом и яйцами.
- из 11
Рис отварите до готовности. Для этого крупу помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой в соотношении риса к воде 1:2. Посолите по вкусу. Готовый рис откиньте на дуршлаг и слейте воду.
- из 11
Отделите желтки от белков. Добавьте желтки в отварной рис.
- из 11
Перемешайте рис с желтками.
- Реклама
- из 11
Белки немного посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- из 11
Сковороду смажьте маслом, подогрейте и влейте половину белков.
- из 11
На белки выложите половину риса с желтками.
- из 11
Посыпьте слой риса тертым сыром.
- Реклама
- из 11
На сыр выложите вторую часть риса. Верх полейте второй половиной оставшихся белков.
- из 11
Готовьте запеканку с рисом и яйцом в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 40-45 минут.
- из 11
Готовую запеканку немного охладите, нарежьте и подавайте к столу.
