ПП клафути с вишней
О рецепте
«Вам точно понравится такой десерт, готовится очень просто, а получается просто божественно вкусно! Летом клафути - мой любимый вид выпечки, готовлю с разной ягодой, но в фаворитах - вишня и малина. Сейчас еще не лето, поэтому приготовим из замороженной вишни. Пшеничную муку заменила на рисовую, а сахар - на сахарозаменитель "Эритрит" в пудре.»
Приготовление
-
Соберите все необходимые продукты для приготовления ПП клафути с вишней. Вишню размораживать не нужно. Молоко подойдет любое - как коровье, так и растительное.
-
В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и перемешайте венчиком.
-
Добавьте пудру эритрита или другой заменитель сахара и снова взбейте венчиком. Количество подсластителя регулируйте по своему вкусу.
-
Всыпьте рисовую муку, ванилин и разрыхлитель.
-
Перемешайте, чтобы получилось густое тесто без комочков.
-
Влейте молоко и тщательно перемешайте до гладкого, однородного теста.
-
Консистенция теста: как на блины.
-
В смазанную растительным маслом форму для выпечки выложите ягоды вишни.
-
Залейте тестом и поставьте в разогретую до 175 градусов духовку на 40-45 минут.
-
Готовый клафути полностью остудите.
-
Украсить ПП клафути с вишней можно по-разному: например, присыпать пудрой эритрита, а я еще добавила немного размороженной вишни. Получилось очень вкусно и сочно. Приятного аппетита!
