Стручковая фасоль с яйцом в духовке
О рецепте
«Вкусный и полезный завтрак или ужин без особых хлопот. В сезон вы можете использовать свежую стручковую фасоль, а зимой вполне подойдёт замороженная.»
Приготовление
-
Соберите необходимые продукты для приготовления стручковой фасоли с яйцом в духовке.
-
Стручковую фасоль нужно отварить в подсоленной воде перед тем, как запекать её с яйцом в духовке. Замороженную фасоль перед отвариванием можно не размораживать. А свежую нужно ополоснуть, отрезать кончики и нарезать на кусочки. В кипящую подсоленную воду опустите стручковую фасоль и отварите её 5 минут, затем откиньте на сито, чтобы стекла вода.
-
Порционные формочки смажьте сливочным маслом.
-
Выложите в формочки отваренную стручковую фасоль.
-
Вбейте в центр яйцо, слегка подсолите яйцо по вкусу. Перед запеканием я рекомендую надорвать желток, чтобы он не сморщился в духовке. Поместите формочки на противень и отправьте в нагретую до 180°С духовку до полной готовности яйца - это примерно 10-15 минут, всё зависит от вашей духовки.
-
Стручковая фасоль с яйцом в духовке готова! Подавайте её горячей прям в порционных формочках. Перед подачей поперчите из мельницы. Приятного аппетита!
