Булочки с луком и сыром
О рецепте
«Ароматные, мягкие булочки с начинкой из жареного лука и сыра. Хороши булочки как самостоятельно, так и вприкуску с чем-либо.»
Приготовление
-
Дрожжевые булочки с луком и сыром готовим из доступных ингредиентов.
-
В тёплое молоко раскрошить дрожжи, добавить сахар.
-
Спустя 5-7 минут добавить растопленное масло.
-
Постепенно ввести муку и всю соль.
-
Замесить тесто. Муки может уйти и меньше. Не стоит перебарщивать с мукой, тесто должно быть мягким и гладким.
-
Накрыть тесто и убрать в тепло до увеличения в объёме.
-
Пока тесто подходит, нарезать мелко лук.
-
Обжарить лук на масле до мягкого состояния.
-
Тесто растянуть в прямоугольный пласт. Для удобства можно смазать его и руки маслом. Разложить по тесту лук.
-
Посыпать тёртым сыром.
-
Свернуть в рулет.
-
Разрезать рулет на кусочки.
-
Переложить заготовки в форму. Накрыть форму полотенцем и оставить на 10 минут, чтобы булочки подошли.
-
Перед выпечкой можно смазать булочки молоком или яйцом.
-
Выпекать при температуре 180 градусов до красивого румяного цвета, примерно 18-20 минут.
-
Булочки с луком и сыром готовы.
-
Приятного аппетита.
