Быстрый хлеб в хлебопечке
О рецепте
«На приготовление понадобится не более 2 часов. Процесс выпечки хлеба - процесс длительный, но когда нет времени, то можно испечь такой быстрый хлеб. Хлебушек, а по-другому его назвать не хочется, получается нежным, мелкопористым. Мякиш такого хлеба - как булочка, очень мягкий.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления быстрого хлеба в хлебопечке. Прессованные дрожжи залейте теплой водой (30-50 мл), добавьте щепотку сахара и оставьте, чтобы разошлись.
-
В ведерко хлебопечки просейте пшеничную муку.
-
Добавьте сахар и соль, влейте растительное масло.
-
Влейте теплую воду и распустившиеся дрожжи.
-
Поставьте ведерко в хлебопечь, закройте крышку, установите программу для выпечки быстрого хлеба. На моей хлебопечке Panasonic время выпечки - 1 час 55 минут. Обычно сначала идет выстаивание, т.е. выравнивание температуры всех ингредиентов, только потом, через полчаса, начинается замес. На быстрой программе замес теста начинается сразу.
-
Быстрый хлеб готов.
-
Аккуратно вытряхните хлеб на решетку и полностью охладите.
-
Остывший хлеб хорошо нарезается, почти без крошек.
-
Быстрый хлеб в хлебопечке получился очень мягким, вкусным. Приятного аппетита!
