Чизкейк на палочке «Эскимо»
О рецепте
«Хочу предложить к домашнему чаепитию вкусное пирожное - чизкейк на палочке. Для приготовления таких пирожных нужна силиконовая форма в виде эскимо. Эскимо получается очень вкусным, нежным и просто тающим во рту. Для придания хорошей и крепкой формы нужно подержать чизкейк в морозилке часов 5. После он прекрасно достается из формы и его можно украшать шоколадом. Такие эскимо украсят домашнее чаепитие.»
Приготовление
-
Собрать продукты для приготовления чизкейка на палочке «Эскимо». Конфитюр, у меня манговый, лучше переложить в кулинарный мешок.
-
Желатин залить холодными сливками и оставить на 15 минут для набухания.
-
Затем прогреть желатин до полного растворения кристаллов желатина, не кипятить!
-
Творожный сыр взбить со сгущенкой до однородного состояния. Добавить ванильный сахар.
-
Влить растворенный желатин в творожную массу.
-
Взбить массу до однородности.
-
Разложить массу по формам с палочками.
-
Отрезать кончик кулинарного мешка. Ввести небольшими порциями конфитюр внутрь творожной массы.
-
Поставить формы с эскимо в морозилку на 5 часов.
-
Достать чизкейк эскимо из формы и переложить на решетку. Покрыть растопленным шоколадом и можно украсить эскимошки по желанию. Так как эскимо холодные, шоколад быстро застывает.
-
Подать вкусный чизкейк «Эскимо» на палочке к столу.
-
Очень красивые пирожные получились.
