Салат с кальмарами и грецкими орехами
О рецепте
«Салат станет отличной закуской к столу в будни и праздники. Нейтральный вкус кальмара хорошо сочетается с кисло-сладким яблоком и орехами. Сыр и яйца придают салату бархатистость, а лук - небольшую остроту.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления салата с кальмарами и грецкими орехами.
-
Кальмаров выпотрошите, удалите хорду и снимите пленку. Тщательно помойте.
-
Выложите в кастрюлю с кипящей водой. Варите 2-3 минуты.
-
Грецкие орехи прокалите на горячей сухой сковороде 3-4 минуты, перемешивая.
-
Отварных кальмаров нарежьте соломкой.
-
Грецкие орехи нарежьте и добавьте в миску с кальмарами.
-
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно.
-
Любой твердый или полутвердый сыр нарежьте небольшими кубиками.
-
Яблоко помойте, очистите и тоже нарежьте кубиками.
-
Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения и варите с момента закипания 10 минут. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой. Остывшие яйца очистите и мелко нарежьте.
-
Салат заправьте майонезом, посолите и поперчите.
-
Перемешайте все ингредиенты салата.
-
Салат с кальмарами и грецкими орехами готов.
-
