Постное апельсиновое печенье
О рецепте
«Ароматное, рассыпчатое, постное апельсиновое печенье с маком. Хороший вариант для постного стола.»
Приготовление
- из 12
Соберите все необходимые продукты для приготовления постного апельсинового печенья. Апельсин тщательно вымойте горячей водой с содой, обсушите.
- из 12
В миску насыпьте три вида муки: пшеничную, кукурузную и рисовую. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Сладкоежки могут положить сахара немного больше.
- из 12
Добавьте в миску мак и цедру с апельсина.
- из 12
Перемешайте сухие ингредиенты и влейте растительное масло без запаха. Перемешайте.
- Реклама
- из 12
Апельсин разрежьте пополам и выжмите сок с обеих половинок.
- из 12
Влейте апельсиновый сок в миску с мукой.
- из 12
Замесите тесто руками. Если тесто получается жидким, добавьте немного любой муки. Если, наоборот, не собирается в комок, влейте немного сока или растительного масла. Тесто должно быть мягким, эластичным, собираться в шар.
- из 12
Разделите тесто на равные кусочки. Скатайте из них колобки, положите на противень, застеленный пекарской бумагой, слегка приплюсните руками.
- Реклама
- из 12
Поставьте противень с заготовками в разогретую до 180°С духовку на средний уровень, нагрев - верх-низ, на 17-20 минут. Апельсиновый аромат, витающий по всей кухне, подскажет о готовности печенья.
- из 12
Испеченное печенье снимите с противня и охладите.
- из 12
Постное апельсиновое печенье получилось рассыпчатым, очень ароматным благодаря апельсиновому соку и цедре, слегка чувствуется кукурузный привкус.
- из 12
Приятного чаепития!
