Морская капуста с рисом
О рецепте
«Если морская капуста присутствует в вашем меню, но вы еще не пробовали ее с рисом, обязательно приготовьте по этому рецепту. Блюдо очень вкусное, можно подать как самостоятельное или как гарнир, например, к жареной, приготовленной на пару или запеченной рыбке.»
Приготовление
- из 13
Соберите продукты для приготовления риса с морской капустой. Морковь и лук почистите. Рис лучше использовать длиннозерный.
- из 13
Сухую морскую капусту, а для приготовления блюда нужно взять именно сухую капусту, не консервы и не салат из морской капусты, залить в миске холодной водой на 30 минут.
- из 13
Пока капуста размягчается, нарежьте морковь тонкой соломкой, лук - полукольцами.
- из 13
На разогретую с растительным маслом сковороду положите лук.
- Реклама
- из 13
Помешивая, пассеруйте лук 3-5 минут на среднем огне. Добавьте морковную соломку.
- из 13
Обжарьте овощи еще в течение 5-7 минут на среднем огне.
- из 13
Морскую капусту промойте, откиньте на сито, чтобы стекла вода. Положите капусту в сковороду. Прогрейте 1-2 минуты.
- из 13
Положите промытый рис.
- Реклама
- из 13
Влейте кипяток, добавьте соль.
- из 13
Под крышкой доведите до кипения. Сделайте огонь минимальным и готовьте до полного впитывания воды 17-20 минут. Отключите плиту и оставьте блюдо под крышкой еще на 10 минут.
- из 13
Аккуратно перемешайте рис с овощами. Блюдо готово. Рассыпчатый рис с морской капустой можно подавать к столу.
- из 13
Постное блюдо для постного стола или вегетарианцев.
- Реклама
- из 13
Рис с морской капустой можно подать как гарнир. Приятного аппетита!
