Банановый кулич на Пасху
О рецепте
«В светлый праздник Пасхи для разнообразия можно приготовить ароматный банановый кулич. Тесто неприхотливое, приятное в работе, выпечка выходит мягкой, абсолютно не крошится. Украсить кулич можно по своему вкусу.»
Приготовление
- из 18
Банановый кулич на Пасху будем готовить из таких ингредиентов, как на фото.
Берите спелый, мягкий банан.
- из 18
В теплом молоке развести дрожжи и сахар (70 г).
- из 18
Спустя 10 минут добавить яйцо, перемешать.
- из 18
Добавить 100 г муки.
- Реклама
- из 18
Перемешать.
- из 18
Накрыть полотенцем или затянуть миску плёнкой и убрать в тёплое место до того момента, пока опара не поднимется.
- из 18
Банан размять вилкой.
- из 18
Добавить сахар и соль, перемешать.
- Реклама
- из 18
Добавить в опару банановое пюре и растопленное сливочное масло.
- из 18
Перемешать.
- из 18
Постепенно ввести муку, постоянно замешивая тесто.
- из 18
Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет однородным. Перебарщивать с мукой не стоит, лучше обмять его, добавив растительное масло.
- Реклама
- из 18
Закрыть тесто и убрать в тёплое место до увеличения в размере.
- из 18
Разделить тесто на две части, сформировать колобки.
Выложить в формы.
- из 18
Накрыть и дать куличам подняться.
- из 18
Формы поставить в разогретую духовку (180 градусов).
Решётку лучше установить на ряд ниже среднего, чтобы верхушка не зарумянилась.
Если верх всё равно быстро подрумянивается - прикройте фольгой.
Готовность кулича можно проверить деревянной шпажкой - она должна быть сухой.
У меня ушло 20 минут.
- Реклама
- из 18
Банановый кулич на Пасху можно украсить такой глазурью.
- из 18
Приятного аппетита и душевного вам праздника.
