Пшенно-гречневая каша
О рецепте
«Каша из пшена и гречки может стать отличным гарниром к мясным и куриным блюдам. Кашу можно приготовить на завтрак и подать со сливочным маслом. Крупы хорошо сочетаются по вкусу. Кашу можно сварить как на воде, так и на молоке. Попробуйте приготовить, каша вкусная.»
Приготовление
-
Соберите продукты для приготовления пшенно-гречневой каши. Гречку промойте.
-
Пшено промойте и залейте кипящей водой на 10 минут.
-
Слейте воду с пшена и положите оба вида крупы в сотейник, посолите.
-
Положите кусочек сливочного масла и влейте горячую воду. Поставьте сотейник на огонь. Доведите до кипения, сделайте огонь минимальным и варите до впитывания воды. На это уйдет примерно 18-20 минут.
-
Снимите сотейник с огня, не открывайте крышку, укутайте в махровое полотенце на 10-15 минут. За это время каша "дойдет".
-
Перемешайте кашу. Она получилась рассыпчатой, мягкой, вкусной.
-
Подавайте пшенно-гречневую кашу со сливочным маслом горячей.
-
Или с куриным мясом. Вкусно и полезно. Приятного аппетита!
