Кабачки, фаршированные фаршем и сыром, в духовке

Приготовление

1. 1

   Кабачки, фаршированные фаршем и сыром, в духовке - любимое блюдо из кабачков в нашей семье. Особенно его любит сын, однажды он пришел с друзьями, и как раз были готовы кабачки, я всех угостила - так потом рецепт просили, чтоб мамам дать! Так что кто не знаком с этим блюдом - попробуйте, не разочаруетесь точно. Кабачки, фаршированные фаршем и сыром и запеченные в духовке, отлично подходит для детского меню, особенно вариант со сметаной, который я предлагаю.

   
2. 2

   Приготовьте продукты по списку. Фарш можно взять любой: смешанный, свиной, говяжий, куриный.

   
3. 3

   Кабачки нарезать кружками толщиной около 1 см, очистить от кожицы (цукини можно не чистить). Фарш посолить и поперчить и выложить на каждый кружок кабачка котлетку из фарша.

   
4. 4

   Сверху уложить кружок помидора, на него - сметану (иногда беру майонез).

   
5. 5

   Любой твердый сыр натереть на терке и присыпать им поверхность нашего сооружения.

   
6. 6

   Запекать кабачки, фаршированные фаршем и сыром, в духовке около 20 минут при 200 градусах, потом убавить жар до 120 градусов и довести до готовности (еще минут 20).

   
7. 7

   Фаршированные кабачки готовы!

   
8. 8

   Их можно подавать сразу.

   
9. 9

   А можно взять с собой на перекус на дачу или на работу. Блюдо получается сочным, вкусным даже в охлажденном виде. Приятного аппетита!