Блины с маскарпоне и икрой
О рецепте
«Замечательная закуска для любого праздничного стола. Нежные, тонкие блинчики отлично сочетаются со сливочным вкусом маскарпоне и соленой красной икрой. Это безусловный деликатес.»
Приготовление
- из 12
Соберите ингредиенты для приготовления блинов с маскарпоне и икрой.
- из 12
Замесите тесто для блинов. В кастрюлю разбейте яйцо, насыпьте сахар и соль. Немного взбейте.
- из 12
Налейте молоко и перемешайте.
- из 12
Постепенно насыпьте муку, каждый раз перемешивая венчиком.
- Реклама
- из 12
Должно получиться гладкое, без комочков, однородное, достаточно жидкое тесто. Налейте подсолнечное масло и снова перемешайте. Дайте тесту постоять 15 минут, и можно приступать к приготовлению блинов.
- из 12
Сковороду хорошо накалите. Половником набирайте тесто и наливайте на сковороду, вращая её и равномерно распределяя тесто тонким слоем.
- из 12
Пеките блины с обеих сторон. Каждый блин выкладывайте на тарелку, образуя стопку.
- из 12
Приготовьте начинку. В миску выложите сыр маскарпоне, сметану и красную икру.
- Реклама
- из 12
Перемешайте эти ингредиенты.
- из 12
Порцию начинки выложите на блин.
- из 12
И сверните конвертом. Можно свернуть трубочкой.
- из 12
Блины с маскарпоне и икрой готовы.
