Заливной пирог с вареньем на кефире
О рецепте
«Пирог получается нежным, пышным и вкусным. Для приготовления пирога берите густое варенье или фрукты из него.»
Приготовление
- из 11
Все ингредиенты для приготовления заливного пирога с вареньем - перед вами.
- из 11
Яйца разбейте в миску и насыпьте сахар.
- из 11
Взбейте немного миксером.
- из 11
Сливочное масло растопите и добавьте в миску.
- Реклама
- из 11
Налейте кефир, насыпьте соду и щепотку соли, перемешайте эти ингредиенты.
- из 11
Постепенно насыпьте муку, каждый раз перемешивая венчиком.
- из 11
Замесите гладкое, однородное тесто, по консистенции как на оладьи. Оно должно медленно стекать с ложки широкой лентой.
- из 11
2/3 теста влейте в форму с пекарской бумагой. На тесто выложите фрукты из варенья. У меня были сливы и персики.
- Реклама
- из 11
Налейте оставшееся тесто.
- из 11
Выпекайте пирог в духовке, разогретой заранее до 165-170 градусов, 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, которой сделайте проколы в середине пирога. Если палочка выходит из пирога сухой - он готов.
- из 11
Заливной пирог с вареньем на кефире готов. Достаньте его из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.
