Картофельный суп с фаршем
О рецепте
«Предлагаю рецепт очень вкусного и полезного супа. Он достаточно простой, но такой сытный, что в обед вам уже не потребуется второе блюдо. Можно будет сразу переходить к десерту. Для приготовления подойдет любой мясной фарш.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления картофельного супа с фаршем.
-
Нарежьте морковь, репчатый лук и чеснок. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Налейте подсолнечное рафинированное масло.
-
Пассеруйте овощи до прозрачности лука, 5-6 минут.
-
После выложите в кастрюлю мясной фарш. У меня свинина с курицей.
-
Тушите фарш с овощами, пока он не изменит цвет. На это потребуется 6-7 минут. Лопаткой разбивайте фарш и перемешивайте с овощами.
-
Добавьте нарезанный картофель.
-
Налейте бульон или воду. Посолите и поперчите суп.
-
Варите суп до готовности всех ингредиентов еще 15-20 минут.
-
Ароматный, сытный и вкусный картофельный суп с фаршем готов.
-
