Куриный салат с грибами и сельдереем
О рецепте
«Предлагаю рецепт легкого, но очень сытного и вкусного салата. В нем отлично сочетаются отварная курица, хрустящий стебель сельдерея, маринованный огурец и жареные шампиньоны. Заправляется он неострой зернистой горчицей и сметаной.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления куриного салата с грибами и сельдереем.
-
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите на сковороду с растительным маслом.
-
Жарьте грибы до испарения жидкости.
-
Курицу отварите. Для этого помойте её и выложите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите курицу до мягкости. После достаньте из кастрюли, охладите и нарежьте.
-
Маринованный огурец нарежьте произвольно и добавьте в салат.
-
Мелко нарежьте стебель сельдерея.
-
Добавьте в салат жареные шампиньоны.
-
Заправьте салат сметаной и горчицей.
-
Посолите, поперчите и перемешайте салат.
-
Куриный салат с грибами и сельдереем готов.
