Тесто для заливного пирога на кефире
О рецепте
«Заливные пироги очень популярны среди хозяек, потому что тесто для них готовится элементарно просто, не приходится задействовать даже миксер. Одно из известных - тесто на кефире. Пироги из такого теста выходят мягкими и нежными. Начинку можно использовать любую, на свой вкус. Из этой порции теста выходит нетолстый пирог размером 28×22 см.»
Приготовление
-
Для приготовления теста для заливного пирога на кефире возьмите продукты комнатной температуры.
-
Яйца разбить в миску, добавить соль и сахар.
-
Перемешать венчиком, влить масло.
-
Влить в миску кефир.
-
Перемешать до однородности.
-
Добавить муку и разрыхлитель.
-
Перемешать до однородного гладкого состояния.
-
Тесто для заливного пирога на кефире готово.
-
Чтобы сделать из такого теста пирог, надо на противень или в форму вылить половину теста, разложить поверх начинку и залить оставшимся тестом, чтобы оно полностью прикрыло начинку. Вот такой пирог у меня получился.
