Соус из кетчупа и горчицы
О рецепте
«Соус из кетчупа и горчицы станет отличным дополнением к холодным закускам, салатам, рыбе, птице, шаурме. Для придания соусу остроты добавьте чеснок или перец чили, халапеньо. Соотношение ингредиентов берите по вкусу. В зависимости от этого соус может быть с выраженной кислинкой, сладковатым, более или менее острым.»
Приготовление
-
Соберите ингредиенты для приготовления соуса из кетчупа и горчицы.
-
В мисочку выложите кетчуп и горчицу с зернами. Можно взять любой кетчуп: нежный, острый, сладкий. Это повлияет на вкус соуса. Зернистую горчицу можно заменить обычной, которая тоже разная, что отразится на вкусе соуса.
-
Чеснок очистите, помойте и натрите на терке или пропустите через пресс. Добавьте майонез. С жирностью майонеза 72% вкус соуса будет более насыщенным. А если использовать постный майонез или с жирностью 30%, то соус станет более легким.
-
Мелко нарежьте петрушку или укроп и выложите в мисочку.
-
Перемешайте кетчуп, горчицу, майонез, чеснок и петрушку.
-
Соус из кетчупа и горчицы готов.
