Жареная пшенная каша
О рецепте
«Популярную и многими любимую пшенную кашу можно с легкостью пожарить на сковороде. По такому рецепту пшено получается вкусным, рассыпчатым и, что немаловажно, без горечи. Дополнить готовую кашу всегда можно любым мясом или овощным салатом.»
Приготовление
-
Соберите все продукты, необходимые для приготовления жареной пшенной каши.
-
Пшенную кашу тщательно промойте несколько раз, затем всю жидкость слейте.
-
Почищенную морковь натрите на терке - терку возьмите любую.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом, всыпьте туда промытое пшено. Обжаривайте крупу 3-4 минуты, до появления приятного аромата. Помешивайте.
-
К обжаренной каше всыпьте морковь и жарьте все вместе еще пару минут. Морковь придаст крупе дополнительный нежный вкус.
-
Влейте теплую или горячую воду, посолите и добавьте специи по вкусу. Пусть жидкость закипит.
-
Прикройте сковороду крышкой и готовьте пшенную кашу на медленном огне 20 минут, до полной готовности.
-
Готовую жареную пшенную кашу подавайте к столу - она вкусная, рассыпчатая и ароматная.
-
Приятного вам аппетита!
