Свиная вырезка в мультиварке
О рецепте
«Сочная и нежная на вкус свиная вырезка порадует и вас, и ваших родных. Подать ее можно как самостоятельное блюдо или как мясное к гарниру. Так как в вырезке практически нет сала, то лучше всего готовить ее в каком-нибудь жирном соусе, чтобы она приобрела бархатистый вкус. Если вы против прогревания майонеза, то замените его жирной сметаной или молоком. Я добавила горчицу, но вы можете всыпать другие приправы, специи или соусы. Подавайте свиную вырезку горячей с ломтиками хлеба, багета, батона.»
Приготовление
-
Продукты для приготовления свиной вырезки в мультиварке - перед вами!
-
Вырезку тщательно зачистите от жил и пленок, промойте в воде и нарежьте порционными кусочками. Можно и целиком вырезку приготовить, только нужно будет увеличить время приготовления до 1 часа.
-
Вмешайте в воду майонез любой жирности, приправу и горчицу. Если приправа уже содержит в своем составе соль, то дополнительно соль не всыпайте. Прогрейте соус на режиме «Жарка» 10 минут.
-
Затем выложите в него куски мяса и активируйте режим «Тушение» на 40 минут.
-
За 10 минут до конца приготовления промойте и измельчите зеленый лук, добавьте его в емкость. Можно дополнить его зубчиком чеснока, спрессованного или мелко нарезанного, другой свежей зеленью.
-
Когда раздастся звуковой сигнал мультиварки, свиная вырезка будет полностью готова. Выложите его на тарелки и подайте к столу горячим.
