Гирос с курицей
О рецепте
«Гирос - это блюдо греческой кухни, своего рода уличный фастфуд. Состоит гирос из курицы или мяса, овощей и соуса, всё это подаётся в лепёшке «пита». Как и в шаурму, ингредиенты в гирос выкладывают произвольно, по своему вкусу. Сегодня я готовила куриный гирос с соусом дзадзики, а в качестве овощей взяла томаты и лук. Вы можете поэкспериментировать и добавить другие овощи. Лепёшки можно сделать по моему рецепту или же использовать свой проверенный вариант.»
Приготовление
- из 12
Возьмите всё, что нужно, чтобы приготовить гирос с курицей.
Лепешки можно приготовить по этому рецепту.
- из 12
Курицу нарезать полосками.
- из 12
Полить маслом, посолить, приправить паприкой, красным перцем и кориандром.
- из 12
Перемешать и оставить на 10-15 минут.
- Реклама
- из 12
Пока курица маринуется, сделать соус.
В йогурт добавить натёртый и отжатый огурец, измельчённый чеснок и рубленую зелень.
- из 12
Посолить соус по вкусу, можно добавить немного лимонного сока.
- из 12
Лук нарезать перьями, помидор - дольками.
- из 12
Курицу пожарить на сильном огне, постоянно мешая, до готовности.
- Реклама
- из 12
Собираем гирос...
В лепешку выложить немного соуса и овощей.
- из 12
Курицу...
- из 12
И ещё соус и овощи.
- из 12
Гирос с курицей готов.
