Жареные кабачки с яйцом
О рецепте
«Кабачки с нежным вкусом, чесночным ароматом и зеленью - это отличное дополнение для летнего меню, а простота приготовления и низкокалорийность кабачков позволяют включать их и в меню для диеты.»
Приготовление
-
Подготовить продукты для приготовления жареных кабачков с яйцом на сковороде.
-
Молодой молочный кабачок с нежной кожицей нарезать на кружочки толщиной до 1 см.
-
В чашку выпустить куриное яйцо, размешать.
-
Добавить соль, измельченный чеснок, черный перец и приправу - это могут быть итальянские травы или любые иные на ваш вкус. Будет отлично, если добавите свежую зелень: укроп, петрушку или зеленый лук.
-
Нарезанные кружочки кабачка обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке.
-
Жарить кабачки в яичном кляре на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румянца.
-
Готовые кабачки выложить на тарелку и подать к столу.
-
К жареным кабачкам с яйцом можно подать сметану, густой йогурт или любой соус на ваше усмотрение.
-
Приятного аппетита!
